Le régime cétogène consiste à
diminuer drastiquement les glucides de son alimentation et à augmenter les
graisses dans la même proportion.
à consommer seulement 5 à 10 % de glucides
(quelques portions de légumes), là où la norme est plutôt de 30 à 50 %.
Ce régime cétogène a fait ses preuves contre plusieurs maladies dont l’épilepsie, de cancer, de surpoids, et de diabète, et
d’arthrose, et montre des signes
prometteurs contre Alzheimer.
Lorsqu’on réduit fortement sa
consommation de glucides et qu’on les remplace par des graisses (notamment huile de coco), le foie
se met à produire des molécules appelées cétones qui constituent une excellente source
d’énergie pour pratiquement tous les tissus du corps. C'est ce qu'on appelle le
régime cétogène. Lorsque l’organisme fonctionne à partir des corps cétonique,
il est dit en état de cétose, un état proche qui peut être atteint aussi par le
jeûne.
Selon la recherche actuelle, les
cétones pourraient être considérées comme des médicaments agissant contre
différentes maladies comme
l’épilepsie, les maladies d’Alzheimer et de Parkinson, la migraine, certains
troubles métaboliques comme le diabète et même le cancer.
Plusieurs
patients ont été améliorés avec un régime cétogène.
La diète cétogène est un régime très particulier utilisé à des fins
thérapeutiques depuis plus de 90 ans.
Dans la diète cétogène, l’alimentation
doit compter environ 90 % de lipides, 8 % de protéines et 2
% de glucides.
régime cétogène :
-limiter
drastiquement votre consommation de sucre à indice glycémique élevé.
La liste des aliments interdits est impressionnante :
Privilégier :
On observe, après 4 mois, une diminution du taux
d’hémoglobine glyquée
(HbA1c), une mesure essentielle des effets néfastes du diabète, et un
meilleur contrôle de la glycémie chez les patients diabétiques.
Cancer, Alzheimer et Parkinson
Enfin, la diète cétogène est parfois recommandée
contre le cancer (surtout pour diminuer les effets secondaires de la
chimiothérapie), contre l’Alzheimer et la maladie de Parkinson.
Dans les trois cas, la logique est la suivante : la diminution du glucose, et la présence de corps cétoniques, serait bénéfique contre ces maladies, comme dans le jeûne. |
Le régime sans glucides soit pendant trois mois.
L’efficacité du régime cétogène réside dans le suivi
rigoureux d’une alimentation la plus pauvre possible en glucides.
Mises en garde indispensable
Mais attention, le régime cétogène
cause certains problèmes, si bien qu’il est fortement déconseillé de le suivre
sans surveillance médicale. Il peut provoquer une très forte fatigue, le
corps ayant besoin de s’habituer à ce nouveau fonctionnement sans réserves de
sucres. Le régime cétogène présente aussi un déficit de :
- Fibres : cela provoque de la
constipation ou paradoxalement de la diarrhée, qu’il est possible de
soulager avec la prise de compléments alimentaires de fibres comme le psyllium ou la
pectine ;
- Potassium : l’essentiel de notre
potassium nous vient des fruits et légumes, sources de glucides. Il faut
donc prendre un complément de potassium ou privilégier des légumes pauvres
en glucides (chou
vert, asperges, aubergines, concombres, brocolis, céleri, laitue,
poireaux, cresson) et les avocats.
Surtout, le régime cétogène ne doit
surtout pas être entrepris en cas de :
- Insuffisance rénale, hépatique
ou cardiaque, ainsi qu’infarctus récent,
- Diabète insulinodépendant, et
non-insulinodépendant en absence d’un encadrement médical,
- Grossesse – allaitement,
- Pour toute personne au-delà de
4 semaines, sans suivi médical,
- Période de croissance (enfant,
adolescent),
- Durant un traitement diurétique
ou corticoïde en absence d’un encadrement médical,
- En cas de troubles du
comportement alimentaire,
- Suite à une intervention
chirurgicale,
- En cas de maladie du
métabolisme des acides gras (porphyrie, déficit en pyruvate carboxylase et
autres maladies génétiques rares).
Quels effets secondaires ?
Pendant les premiers jours, on peut ressentir de la
fatigue, des maux de tête, des nausées, une difficulté à se concentrer. Mais
ces effets secondaires ne durent généralement pas. Par la suite, peuvent
apparaître des crampes et de la constipation.
Info :
En 2007, le Dr Melanie Schmidt et le biologiste Ulrike Kämmerer, à
l’hôpital de Wüzburg, en Allemagne, ont mené une étude clinique avec des
patients malades du cancer. Ils leur ont fait suivre un régime très pauvre en glucides, riche en
graisses et riche en protéines, appelé régime cétogène. Pas de sucres, pas de
céréales, pas de gâteaux, pas de pâtes, pas de riz, pas de pommes de terre,
très peu de fruits, uniquement
de la viande grasse, des poissons gras, des œufs entiers, des noix, de l’huile
d’olive, de l’huile de lin et quelques légumes.
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Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie et herboriste
Tél :
213. (0)550.30.65.42
Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie
A côté
de la Daïra de Hadjout.
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