Les effets bénéfiques des graines de courge sur la sexualité…

 

Les graines de courge ne sont pas un aphrodisiaque puissant ou médicalement prouvé, mais elles soutiennent indirectement la vigueur sexuelle et la fertilité. Elles sont riches en zinc et magnésium deux éléments qui contribuent la la bonne santé sexuelle.

- Le zinc n'est pas un aphrodisiaque magique immédiat, mais un minéral indispensable qui aide à produire la testostérone et à maintenir une bonne libido.

Le taux de zinc dans les graines de courge est d'environ 7,5 mg à 10,3 mg pour 100 g, ce qui en fait l'une des meilleures sources végétales de cet oligo-élément.

Dosage quotidien conseillé : 10 à 30 g par jour (une petite poignée ou 1 à 2 cuillères à soupe).

- Les graines de courge contiennent environ 260 à 590 mg de magnésium pour 100 g (selon la variété et le degré de décorticage), ce qui représente environ 150 mg de magnésium pour une portion de 28 à 30 g (l'équivalent d'une petite poignée ou de 2 cuillères à soupe)

• Quantité conseillée : 1 à 2 cuillères à soupe par jour, soit environ 15 à 30 g de graines de courge.
• Couverture des besoins : Cette portion quotidienne de 30 g apporte près de 150 mg de magnésium, ce qui couvre près de la moitié (environ 35 % à 50 %) des apports journaliers recommandés (estimés entre 300 et 400 mg par jour chez l'adulte)

Inconvénient :

Les graines de courge contiennent de l'acide phytique, un composé naturel considéré comme un anti-nutriment qui peut réduire l'absorption de certains minéraux essentiels comme le fer, le zinc et le magnésium.

Pourquoi l'acide phytique pose problème

·         Action anti-nutritive : Il se lie aux minéraux (fer, zinc, calcium, magnésium) dans le tube digestif pour former des phytates, rendant ces nutriments moins biodisponibles pour l'organisme.

·         Impact digestif : Consommé en grande quantité avec des fibres, il peut parfois alourdir la digestion chez les personnes sensibles

Les graines de courge contiennent une quantité négligeable d'acide oxalique (environ 6,8 mg pour 100 g)… un autre anti-nutriment.

Ce qui se passe dans l'organisme

·         Dans l'intestin : Lorsque vous consommez du calcium et des oxalates au cours du même repas, ils se lient directement dans le tube digestif pour former un complexe insoluble. Ce composé est ensuite éliminé naturellement par les selles, ce qui empêche les oxalates de traverser la barrière intestinale et d'entrer dans le sang.

·         Dans les reins : Si l'acide oxalique présent dans le sang n'est pas lié au calcium dans l'intestin, il est filtré par les reins. S'il y a un excès, il peut se cristalliser avec le calcium urinaire et former des calculs rénaux (lithiases)

Aliments concernés

·         Riches en acide oxalique : Les épinards, la rhubarbe, la betterave, le cacao, le son et certaines noix.

·         Riches en calcium : Les produits laitiers (lait, yaourt, fromage), les sardines avec arêtes, ou encore certains légumes comme le brocoli.

Comment se débarrasser de ces deux acides ?... Le trempage.

Le Rôle et l'Action du Trempage

·         Activation enzymatique : Le trempage dans l'eau tiède réactive la graine et active la phytase, l'enzyme qui décompose et détruit l'acide phytique et  d'acide oxalique.

·         Durée : Il est conseillé de laisser tremper les céréales, légumineuses ou oléagineux entre 8 et 12 heures (généralement une nuit).

·         Astuce d'efficacité : Ajouter un milieu légèrement acide (comme quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre de cidre) à l'eau de trempage diminue le pH et optimise l'action de la phytase.

·         Rinçage indispensable : Après le trempage, il faut jeter l'eau et bien rincer l'aliment pour éliminer définitivement l'acide phytique libéré et les résidus d'anti-nutriments

Conseils d'utilisation

·         Consommation : Privilégiez les graines de courge crues ou légèrement torréfiées à sec, sans sel ajouté, pour préserver tous leurs nutriments et bonnes graisses.

·         Utilisation : Vous pouvez les croquer nature en collation ou les saupoudrer sur vos salades, soupes, yaourts et plats de légumes.

·         Précautions : Une consommation excessive de fibres ou de magnésium contenus dans les graines peut parfois causer de légers troubles digestifs si vous avez un intestin sensible ; augmentez les doses de manière progressive.

A suivre : Les effets bénéfiques du son de blé sur la sexualité…

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

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