3. Tryptophane : acide aminé
essentiel.
Il est requis pour la
synthèse de la sérotonine et de l’hormone du sommeil, la mélatonine.
·
Bon pour les artères
afin d’évite les maladies cardio-vasculaires.
·
participe à la formation
des protéines de notre corps.
·
précurseur de la
sérotonine qui régule le sommeil et les fonctions des artères, et de la niacine
(vitamine B3).
·
indispensable au métabolisme.
·
agit sur la circulation sanguine.
·
réduit
le taux de mauvais cholestérol.
·
précurseur de la sérotonine, effet
calmant, antidépresseur et favorise le sommeil.
·
Sources alimentaires de
tryptophane:
Cacao.( Le chocolat), Avoine, Œufs, Morue, Soja,
Parmesan, Sésame, noix de coco, lactosérum, Le riz complet, Les produits laitiers, La viande, Les arachides, Les protéines de soja, Les œufs, Le poisson, Les légumineuses, La banane, Les amandes et les noix de cajou, La levure de bière, l'avocat, le fromage, le poulet, le canard, le
cottage cheese, les flocons d'avoine, la ricotta , le gibier, Moringa et
feuille d’Aloé arborescens.
Bon à savoir :
La
sérotonine est synthétisée par certains neurones à partir d’un acide aminé, le
tryptophane, qui entre pour une petite partie dans la composition des protéines
alimentaires. Elle joue un rôle majeur dans la coagulation sanguine, la
venue du sommeil, la sensibilité aux migraines. Elle est utilisée par le
cerveau pour fabriquer une hormone célèbre, la mélatonine.
Un taux anormalement bas de sérotonine sont généralement
associés à des comportements impulsifs, agressifs, voire très violents.
Il est utilisé pour la production de la vitamine B3
(niacine) et est également converti en 5-http (hormone du bonheur), des
molécules assez petites pour passer du sang au cerveau.
Prendre de la vitamine B3 pour aider le tryptophane
à être converti en 5-HTP, précurseur direct de la sérotonine.
Note : Le tryptophane est aussi le précurseur
de la mélatonine, hormone nécessaire à l’endormissement.
Afin de transformer le tryptophane en 5-HTP. Prendre de la vitamine B6 pour
aider à la transformation en sérotonine.
Amicalement à vous!
Mustapha
email: tipasa334@gmail.com
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