santé et bien-être.: activant l'AMPK

Affichage des articles dont le libellé est activant l'AMPK. Afficher tous les articles

dimanche 19 avril 2026

santé et bien-être.: La rutine, une molécule, activant l'AMPK…

santé et bien-être.: La rutine, une molécule, activant l'AMPK…: Comme la quercétine qui est un polyphénol flavonoïde antioxydant puissant, anti-inflammatoires, antivirales et antiallergiques ou...

La rutine, une molécule, activant l'AMPK…

Comme la quercétine qui est un polyphénol flavonoïde antioxydant puissant, anti-inflammatoires, antivirales et antiallergiques ou antihistaminiques (utile contre les allergies). Elle aide à lutter contre le stress oxydatif, renforce le système immunitaire et peut contribuer à la santé cardiovasculaire …activant l’AMPK.

La rutine est convertie en quercétine par des enzymes (β-glucosidases) dans le côlon. Ces enzymes présentes dans le tractus gastro-intestinal (surtout dans le côlon), hydrolysent la rutine pour séparer la quercétine (aglycone) de sa partie osidique (rutinose).

La rutine est un flavonoïde (pigment végétal) puissant, un bioflavonoïde antioxydant puissant. C’est un diglycoside constitué de quercétine liée à un sucre, le rutinose (= possède des propriétés potentielles anti-âge sur la peau ; Soluble dans l'eau, goût sucré, joue un rôle dans la solubilité des flavonoïdes).

Transformation : Cette dégradation permet de libérer la quercétine, qui est ensuite absorbée.

Usage : La rutine est souvent utilisée dans des compléments alimentaires pour ses propriétés antioxydantes, vasoprotectrices et anti-inflammatoires, agissant de manière similaire à la quercétine. Elle aide à traiter la fragilité capillaire, les hémorroïdes et protège contre le stress oxydatif.

Les propriétés de la rutine :

Anti-inflammatoires, vasoprotectrices, veinotoniques, anti-radicaux libres et antioxydants puissants, Anti-cancer (colon), Anti-angiogénique, Hépato-protecteur, Néphroprotecteur, Anti-arthrosique,…

Les indications de la rutine :

· protectrices vasculaires. diminue la perméabilité et renforce les capillaires, diminue la fragilité vasculaire et favorise une meilleure circulation sanguine.

Neutralise les radicaux libres, luttant contre le vieillissement cellulaire.
Diminue la toxicité intestinale du méthotrexate.
Antiulcéreux par action sur la pompe à protons.
Protection anti-oxydante vis-à-vis d'un régime riche en cholestérol
Prévention de l'oxydation des LDL
pour traiter les jambes lourdes, les varices et les hémorroïdes.

Sources naturelles :

Elle est principalement présente dans le sarrasin, les câpres, et les boutons floraux de Sophora japonica (la source la plus riche, jusqu'à 20%). On la trouve aussi dans le thé, les agrumes, les asperges, et le ginkgo biloba et oignon (Allium cepa), particulièrement l'oignon rouge et bien d’autres plantes.

Solubilité :

La rutine est soluble dans l’eau chaude et l’alcool chaud.

Elle est effectivement plus soluble dans l’eau chaude que dans l’eau froide. avec un rapport de solubilité d'environ 1:200 (1 g de rutine pour 200 ml d'eau bouillante).

Solubilité : DMSO (approx. 25 mg/ml)

Acides/Bases : Elle est soluble dans l’acide acétique et les solutions alcalines.

La biodisponibilité :

Elle constitue son précurseur métabolique. Dans l'intestin, la rutine est déglycosylée en quercétine (sa forme active/aglycone), ce qui permet une absorption.

Dosage :

Le dosage courant de la rutine en complément alimentaire est généralement de 300 à 500 mg par jour, souvent pris en une gélule. Pour des besoins ciblés, la dose peut aller jusqu'à 1 000 mg par jour. Il est conseillé de la prendre au cours d'un repas. Les cures durent souvent de 1 à 3 mois pour le soutien circulatoire.

Précautions et Contre-indications :

· Femmes enceintes/allaitantes : Il est conseillé de limiter à un apport naturel.

· Interactions : La rutine peut interagir avec les anticoagulants.

· Effets secondaires : Ils sont rares, mais peuvent inclure des maux de tête ou des troubles digestifs.

Bon à savoir :

La rutine + l'oleuropéine ralentissent la progression des lésions spontanées d'arthrose et des marqueurs cataboliques inflammatoires et cartilagineux chez le cobaye.

L'oleuropéine est un puissant composé phénolique (polyphénol) principalement présent dans les feuilles d'olivier et les olives (vertes, peau, chair). Connu pour son amertume, il est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, et ses bienfaits potentiels contre le diabète, l'hypertension, et le déclin cognitif… L'oleuropéine est un composé phénolique très polaire et amer présent dans les olives, caractérisé par une forte solubilité dans l'eau, l'éthanol, le DMSO et d'autres solvants polaires.

- La consommation d'oignons dans le cadre d'une alimentation équilibrée est généralement sans danger.

Le bulbe d'oignon (Allium cepa) est l'une des sources alimentaires les plus riches en flavonoïdes, notamment en quercétine et ses dérivés glucosides (comme le rutoside/rutine), qui sont concentrés dans les couches externes.

Pour bénéficier au maximum de la richesse en rutoside de l'oignon, il est recommandé de consommer l'oignon cru ou légèrement cuit, notamment les variétés rouges.

- Les fleurs de Sophora japonica (arbre des pagodes) sont l'une des sources naturelles les plus riches en quercétine et rutine. Elles sont comestibles et consommés en Asie, notamment en Chine, souvent cuits ou séchés. Ils sont appréciés pour leur saveur douce, utilisés en cuisine et en médecine.

Attention : le reste de la plante est toxique…

L’arbre est aussi appelé Arbre de miel, fleurit en cœur d'été, généralement de juillet à août/septembre. Ses fleurs blanc crème, très parfumées et mellifères, apparaissent en grandes panicules (grappes). Les fleurs sont traditionnellement utilisées pour traiter les hémorroïdes saignantes.je l’ai rencontré dans la ville de (souk-el-had) en Kabylie.

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.

Consultation gratuite sur rendez-vous au : Tél : 213. (0)550.30.65.42 Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Email : tipasa334@gmail.com

Avec tout ce que mes livres contiennent, vous serez mieux armé pour affronter ce que la vie vous réserve… aujourd’hui ou demain.

Comme toujours choisissez la nature avant la chimie !

*Libérez-vous des lobbies agro-alimentaires et pharmaceutiques grâce à la médicine phytothérapique.

*découvrez mes nouveaux articles sur mon groupe « amoureux des plantes médicinales » sue facebook!

Sur X : https://x.com/zino42

Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :

§ « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie) ; 210 pages, 41 plantes.

§ « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie) ; 188 pages, 43 plantes.

§ Les plantes médicinales du Sahara ; 328 pages, 105 plantes.

Article relatif :

- Comment réguler le métabolisme des lipides et le glucose en activant l'AMPK…publié :19/04/2026

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2026/04/comment-reguler-le-metabolisme-des.html

- La silymarine, extrait du chardon-marie, active l'AMPK…publié :19/04/2026

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2026/04/la-silymarine-extrait-du-chardon-marie.html

- La quecétine, une molécule,activant l'AMPK…publié :19/04/2026

https://lesecretdusahara.blogspot.com/2026/04/la-quecetine-une-moleculeactivant-lampk.html

santé et bien-être.: La quecétine, une molécule,activant l'AMPK…

santé et bien-être.: La quecétine, une molécule,activant l'AMPK…: L’AMPK est activée directement par l'augmentation du rapport AMP/ATP et par des molécules (naturelles ou médicamenteuses) comme...

La quecétine, une molécule,activant l'AMPK…

L’AMPK est activée directement par l'augmentation du rapport AMP/ATP et par des molécules (naturelles ou médicamenteuses) comme la berbérine, la metformine, la quercétine,…etc.

La quercétine est un polyphénol flavonoïde antioxydant puissant, anti-inflammatoires, antivirales et antiallergiques ou antihistaminiques (utile contre les allergies). Elle aide à lutter contre le stress oxydatif, renforce le système immunitaire et peut contribuer à la santé cardiovasculaire…présent dans de nombreux végétaux.

· Utilisation : Elle est utilisée en complément alimentaire pour soulager la rhinite allergique, les troubles de la prostate, et est étudiée pour son rôle dans la protection contre les maladies neurodégénératives ; telles que la maladie d'Alzheimer , la maladie de Parkinson et la maladie à corps de Lewy..

Principaux Bienfaits et Propriétés :

· Antioxydant puissant : Neutralise les radicaux libres, surpassant parfois des composés comme la vitamine C.

· Anti-inflammatoire : Réduit les réactions inflammatoires, utile pour les allergies (rhinite) et l'asthme.

· Antiviral : Aide à inhiber la réplication de divers virus.

· Santé cardiovasculaire : Peut contribuer à la baisse de la tension artérielle et au soutien cardiovasculaire.

· La quercétine semble améliorer chez certaines personnes le cholestérol total, le LDL-cholestérol, le CRP, le glucose sanguin et la pression artérielle systolique d'après des méta-analyses d'essais randomisés

Sources alimentaires : Outre les câpres, on la trouve dans les oignons (surtout rouges), le sarrasin, les pommes (avec la peau), les baies (airelles, myrtilles), les raisins, Chou frisé (kale), brocoli et le thé.

Note : Les fleurs de Sophora japonica (arbre des pagodes) sont l'une des sources naturelles les plus riches en quercétine…présent en Kabylie.

La quercétine se concentre dans la peau et les feuilles des végétaux.

Les câpres et le câpron (fruit du câprier) sont parmi les sources alimentaires les plus riches en quercétine, un antioxydant flavonoïde puissant.

Les Câpres avec 1800mg/kg : Les câpres crues contiennent environ 234mg de quercétine pour 100g.

Biodisponibilité :

Solubilité : 60 mg·/L dans l’eau, très faible.

Sources Alimentaires :

Une plage posologique de 250 à 500 mg de quercétine par jour.

La quercétine est un antioxydant puissant, mais sa faible biodisponibilité (faible absorption et métabolisme rapide) limite son efficacité. Pour améliorer son assimilation, il est recommandé de la prendre à jeun pour une absorption rapide dans l'intestin grêle… avec un grand verre d'eau, peut favoriser une absorption rapide dans le haut de l'intestin grêle.

Synergies pour l'améliorer : Pour augmenter l'assimilation de la quercétine, il est recommandé de l'associer à la vitamine C (qui régénère la quercétine oxydée) ou à la bromélaïne (une enzyme qui améliore l'absorption intestinale)… présent dans la tige et du fruit de l'ananas réputé pour sa capacité à digérer les protéines), peut aider à améliorer son absorption.

L'association quercétine-bromélaïne est un puissant complexe naturel anti-inflammatoire et antioxydant. La bromélaïne (enzyme de l'ananas) améliore l'absorption de la quercétine (flavonoïde végétal), renforçant l'action de celle-ci pour soutenir le système immunitaire, réduire les allergies et la douleur articulaire.

Bienfaits et Synergie :

· Absorption Optimisée : La bromélaïne résout la faible biodisponibilité de la quercétine, permettant une meilleure assimilation.

· Anti-inflammatoire : Utile contre les douleurs articulaires, la sinusite et les inflammations chroniques.

· Allergies et Immunité : La quercétine agit comme antihistaminique, tandis que le duo renforce les défenses immunitaires.

· Action Antioxydante : Protection contre le stress oxydatif

Conseils d'utilisation :

· Dosage courant : Souvent recommandé entre 500 et 1000 mg de quercétine associés à 240-960 mg de bromélaïne par jour.

· Précautions : La quercétine peut interagir avec certains médicaments (antibiotiques, anticoagulants). Il est conseillé de consulter un médecin avant la prise

Dans les oignons, la quercétine est principalement présente sous forme de glycosides (liée à des sucres), qui sont mieux absorbés que la forme "aglycone" (pure).

Pour bénéficier au maximum de la richesse en rutoside de l'oignon, il est recommandé de consommer l'oignon cru ou légèrement cuit, notamment les variétés rouges. Le bulbe d'oignon (Allium cepa) est l'une des sources alimentaires les plus riches en flavonoïdes, notamment en quercétine et ses dérivés glucosides (comme le rutoside/rutine), qui sont concentrés dans les couches externes.

Comment améliorer la Biodisponibilité (Oignon et Compléments)

· Consommation avec des graisses : La quercétine étant liposoluble, la consommer avec un repas contenant des matières grasses améliore son absorption.

· Synergie alimentaire : La poudre d'oignon ou de pelure de pomme peut aider à l'absorption.

Remarque : La fermentation des câpres (souvent marinées) pourrait augmenter leur teneur en quercétine et potentiellement améliorer sa biodisponibilité.

Conseils d'Utilisation et Précautions(Compléments) :

· Dosage : La supplémentation est souvent de 100 mg à 200 mg, 3 fois par jour, idéalement avant les repas.

Contre-indications : Consulter un médecin avant consommation, car elle peut interagir avec certains médicaments (antibiotiques, chimiothérapies) et inhiber certaines enzymes (P450 CYP3A4).

Conseils de prise : Il est conseillé de prendre la quercétine au cours d'un repas contenant des matières grasses pour améliorer son absorption.

A suivre : La rutine, une molécule, activant l'AMPK…