Recette à base de magnésium.

Nous savons qu’un adulte à besoin de 375 mg de magnésium ou encore 6 mg par kg de poids corporel quotidiennement, mais pour arriver à ce taux, nous devrons choisir les aliments les plus riches en ce précieux minéral.

Nous savons que l’ magnésium seul est mal assimilé par l’organisme, c'est-à-dire, si on le prend par le haut, il sort par le bas (voies naturels), donc Le magnésium a besoin d'autres substances pour être disponible et se fixer dans l'organisme. Les plus efficaces sont la vitamine B6, la taurine et l’acide malique, mais on retrouve souvent d'autres vitamines B.

- La taurine est naturellement présente dans le corps humain. 

On en trouve en petite quantité dans la plupart des laits infantiles recomposés (sans lactose) pour nourrisson, laits artificiels, lait de vache,  la viande, foie de bœuf, foie de poulet, les œufs, les produits laitiers, le lait maternel,  le colostrum et Le crabe, le poisson…etc. Il faut souligner que cet acide aminé ne se trouve pas dans les végétaux.

-la vitamine B6 se trouve dans beaucoup de végétaux, grains et levures ;dont j’ai déjà écris un article dessus sur blogger.

- l’acide malique se trouve dans : églantier, vinaigre de cidre, angélique officinale, pourpier, chiendent, absinthe, sumac du corroyeur…etc.

Pour en faire un plein de magnésium pour un jour en voici une recette :

1.    Ingrédient : 100 gr de pourpier, levure de bière (1 c à soupe), vinaigre de cidre, huile d’olive, sel marin, un brin de thym.

Préparation :

Découper le pourpier frais en petit morceaux après les avoir laver et saupoudrer une cuillère à soupe de levure ce bière.

-assaisonner avec la vinaigrette.

Préparation de Vinaigrette : mettre dans un mixeur, une petite tasse de vinaigre de cidre.

Ajouter le brin de thym et une cuillère à café de sel marin, mixer le tout, puis ajouter l’huile d’olive et une cuillère à café de moutarde, mixer une deuxième fois et voila votre vinaigrette toute prêt à l’emploi.

Nous pourrons également faire d’autres recettes pour prendre un max de magnésium.

Prendre chaque jour cette salade durant l’été, car le pourpier est disponible uniquement en été chez nous.

2. faire cuir à l’huile 200 gr de foie de poulet et une œuf eu plat pour accompagner cette salade afin d’obtenir votre apport en taurine.

Vous pouvez également augmenter votre apport en magnésium grâce aux compléments alimentaires.

Amicalement à vous !

Mustapha

Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :

·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)

·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)

·        Les plantes médicinales du Sahara

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Note : pour tout  achat d’un de mes livres ou l’ensemble des mes livres, svp, veuillez me contacter via mon email : tipasa334@gmail.com

http://lesplantesmedicinalesdusahara.blogspot.com/2018/05/tops-des-traitements-naturels-pour-la.html

Mustapha Laouedj Conseiller en phytothérapie et herboriste Tél : 213. (0)550.30.65.42 Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côé de la Daïra de Hadjout. Tipasa334@gmail.com https://lesecretdusahara.blogspot.com/

Quels sont les signes de carence en magnésium?

Quels sont les signes de carence en magnésium? 

Chez l'adulte, la déficience en magnésium,  peut survenir lors de pertes excessives de magnésium dans l'urine (dues à certains médicaments ou à une trop grande consommation d'alcool, par exemple), de problèmes gastro-intestinaux, ou d'un faible apport en magnésium sur une longue période de temps.

	·         la confusion et la désorientation,
	·         la perte d'appétit,
	·         la dépression,
	·         l'apparition de crampes, de picotements et d'engourdissements,
	·         un rythme cardiaque anormal et des spasmes au niveau du cœur.

·         crampes et douleurs musculaires, fourmillements des extrémités, hyperémotivité, irritabilité, fatigue, palpitations.

·          chez les personnes plus âgées, cette carence peut aussi entraîner une résistance à l'insuline, un syndrome métabolique, un risque accru de maladie cardio-vasculaire et de fracture osseuse.

Avec l’âge nous perdons assez de ce précieux minéral pour différents raisons.

Le corps ne produit pas de magnésium et doit le puiser dans l'alimentation ou des compléments. Le magnésium est mal assimilé par l'organisme, et ne peut être stocké. Il est naturellement relâché dans les selles ou les urines.

Différents types compléments de magnésium en pharmacie :

- des compléments alimentaires à base de « mauvais magnésium » (chlorure, aspartame, gluconate, etc.) ont des effets secondaires de type diarrhée. Il faut un oxyde de magnésium liposomal pour avoir un complément alimentaire optimal.

- Le magnésium, sous forme d'hydrate, d'oxyde hydraté, de carbonate (MgCO₃), de chlorure (MgCl₂), est utilisé en médecine ou médecin nutritionnelle.

L’hydroxyde de magnésium (Mg(OH)₂) est employé en médecine pour traiter les aigreurs d'estomac.

- Les trois meilleures formes de magnésium sont le malate, le citrate et le glycérophosphate.

Contre indications :

Déconseillé de prendre le magnésium en cas d'insuffisance rénale, un état hémolytique (anémie) ou chez les hémophiles (une mauvaise coagulation du sang).

Note : Pour maintenir notre équilibre en magnésium, nous devrions en consommer environ 350 mg par jour. Des besoins qui sont accrus chez les femmes enceintes (400 mg/j), chez les personnes âgées (420 mg/j), et chez les personnes sportives ou très actives (500 mg/j). Mais comme notre alimentation n'est pas toujours équilibrée, il arrive fréquemment que l'on soit carencée en magnésium.

Bon à savoir :

Le magnésium est  utilisé comme laxatif et est l’un des ingrédients des médicaments antiacides.

- un déficit en magnésium et en phosphore peut être responsable de crampes musculaires.

- une supplémentation moyenne de 410 mg de magnésium par jour, induit une diminution de la pression artérielle systolique de 3 à 4 points et de 2 à 3 points pour la pression artérielle diastolique. Ils notent également que l'effet semble être dépendant de la dose utilisée : une dose plus forte amenant plus de bénéfices . Le magnésium pourrait donc être utilisé à la place des médicaments, d’autant qu’il ne provoque aucun effet secondaire grave. 

- Une cure de six semaines à six mois permet alors de restaurer des niveaux normaux de magnésium.

Sources de magnésium dans l’alimentation :

Céréales complètes, le chocolat, les fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes, noix de cajou…), les légumes verts, les légumes secs (haricots blancs, lentilles…) et certaines eaux minérales, cacao en poudre, Graines de tournesol, sésame, cacahuète, Oseille, épinards, escargots, bulots, moules, Crevettes, les abats ; les graines, le germe de blé, la levure de bière, les fruits de mer (à l'exception des bigorneaux) en contiennent 410 mg/100gr. c'est sans aucun doute l'aliment le plus riche en magnésium, haricots noirs, les épinards, le plantain, les graines de citrouille et de courge , caroube, sarrasin, fèves, banane, pourpier , la feuille de mûrier et sel marin…etc.

Conseil : à partir de 50 ans nous devrions s’approvisionner de ce précieux minéral même si on n’a aucune maladie.

Amicalement à vous !

Mustapha

Articles relatifs :

- Le magnésium…un précieux minéral pour une bonne santé…

- Une carence en magnésium peut provoquer un dysfonctionnement sur notreorganisme (maladies).

-recette à base de magnésium

Amicalement à vous!

Mustapha

Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :

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Le magnésium…un précieux minéral pour une bonne santé…

Le magnésium est un minéral essentiel au bon fonctionnement de l'organisme humain. Il participe à plus de 300 réactions métaboliques dans le corps. Il agit en association étroite avec le sodium, le potassium et le calcium, avec lesquels il doit rester en équilibre dans l’organisme. Environ la moitié du magnésium corporel se trouve dans les os et les dents, tandis que le reste est localisé dans les muscles, le foie et d’autres tissus mous. Il est éliminé par les reins.

Le magnésium intervient dans une multitude de processus biologiques. Un excès ou un manque de magnésium peut entraîner une cascade de troubles dont l’origine est parfois difficile à déterminer.

Rôle du magnésium dans l’organisme :

·         la formation des os et des dents, avec le calcium et le phosphore

·         favorise la fixation du calcium sur l'os

·         action sur la croissance

·         la transmission de l'influx nerveux

·         favorise la plasticité cérébrale et évite le déclin de la mémoire.

·         Régule la contraction musculaire et le  rythme cardiaque

·         contribue aux mécanismes de défense immunitaire

·         lutte contre le stress, effet sédatif (relaxant musculaire)

·         à forte concentration, lutte contre la constipation par action osmotique et stimulation motrice locale

·         lutte contre la lithiase oxalo-calcique (calculs)

·         antiallergique

·         anti-inflammatoire

·         antiagrégant plaquettaire (rôle protecteur contre les thromboses)

·         radioprotecteur

·         régulateur thermique

·         catalyse de nombreuses réactions métaboliques (catalyse enzymatique, synthèses glycogénique et protéique, transfert du phosphate, etc.).

·         lutte contre l'insomnie.

·         le maintien d’un équilibre hormonal dans le corps.

·         prévient les battements irréguliers du cœur ou arythmies.

·         protection contre le syndrome métabolique tel que le mauvais cholestérol.

·         réduit l'agrégation plaquettaire.

·         prévenir la formation de caillots sanguins. 

Symptômes de carence en magnésium (hypomagnésémie)

·         fatigue et d'anxiété.

·         stress (psychologique, allergique, digestif, respiratoire, oxydatif, toxique, inflammatoire...), une spasmophilie, voire même une dépression.

·         hyperexcitabilité neuromusculaire.

• troubles immunologiques ;
• atteintes cardio-vasculaires et, dans les cas extrêmes, infarctus ;
• fatigabilité musculaire ;
• troubles digestifs : diarrhées, nausées et anorexie ;
• irritabilité, nervosité, insomnie ;
• crampes, tremblements ;
• myoclonies (= contractions musculaires brèves et involontaires, entraînant ou non un mouvement) ;
• syndrome confusionnel ;
• crises comitiales (= crises d'épilepsie) le plus souvent convulsives ;
• problèmes au cours de la gestation, pour la mère et le fœtus ;
• dérèglement du système thermique du corps (en plein été, on a la sensation qu'il fait terriblement froid).

·         dépression, angoisse, diabètes , spasmes musculaires^, crampes, troubles cardio-vasculaires, pression artérielle élevée, insomnie et ostéoporose

• cause dans le développement des complications du diabète. 
• 
  perturbe la mémoire et la capacité d'apprentissage.

·         favorise l'athérosclérose et les dyslipidémies.

Note : les médicaments : diurétiques, antibiotiques et certains médicaments contre le cancer peuvent provoquer un déficit en magnésium.

Symptômes  d'hypermagnésémie

·         hypotension.

·         bradycardie (Ralentissement du rythme cardiaque.)

·         nausées, vomissements ;

·         fatigabilité musculaire ;

·         hyporéflexie ou aréflexie ;( diminution de l'amplitude des réflexes ostéo-tendineux.)

·         hypotonie musculaire (diminution du tonus musculaire avec altération de la réponse des muscles), somnolence ;

·         syndrome confusionnel ;( confusion mentale)

·         coma, arrêt cardiaque.

·         une perte de tonus musculaire, des troubles digestifs ou une altération du rythme cardiaque.

·          

Note : l'hypermagnésémie est pratiquement toujours d'origine iatrogène (due à un médicament).

Bon à savoir :

L’alimentation habituelle dans les pays occidentaux entretient en permanence un léger état d'acidose métabolique, en raison de la prépondérance des aliments d'origine animale sur les fruits et légumes. Cette acidose métabolique accroît l'excrétion urinaire de magnésium (vous perdez votre magnésium par les urines). 

Comment y remédier ?... à suivre.

Articles relatifs :

- Unecarence en magnésium peut provoquer un dysfonctionnement sur notre organisme (maladies).

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·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)

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